羽田空港ANA

出張で羽田空港にいます。出発登場口の前に立ち食い寿司屋さん発見！

まさしく江戸前！東京湾目の前。

江戸時代には寿司は屋台で気軽に食べてたんですよね。

今よりもおおぶりな握りだったらしいです。

魚の保存方法や流通が今よりも進んでいなかったので、

漬けやこはだ、しめ鯖などの絞め物が多かった。

それが今の江戸前寿司のはしりです。

待合のイスにも充電用コンセント装備です。ありがたや